邵阳，别名宝庆，湖南省省辖地级市。邵阳位于湘中偏西南，资江上游，矿产资源丰富，属于中亚热带季风性湿润气候，这里有崀山风景区、北塔、水府庙、昭阳侯国故城址等著名景点。

除此之外，邵阳还有许多特色美食，下面给各位介绍几种邵阳的特色美食，希望大家喜欢。一、空饼中秋节吃空饼已经有五六百年历史，是武冈古老的习俗。它采用古老的，传统制作方法，它的主要原料是麦芽糖，空饼做得好不好，就看麦芽糖的质量和数量。

它分为和面、揉面、和馅、揉馅、包馅、压饼等10道左右的工序。制作出来的口饼外表焦黄、皮薄中空、平底铺满了芝麻粒，内部铺上了一层黑红色的糖衣，有酥、香、脆等特点，吃着香甜酥脆、令人回味无穷、念念不忘。是在中秋晚上，人们要祭拜月神，不可缺少的贡品。

二、蟹黄锅巴蟹黄锅巴是属于湘菜系，它的主要原料是海蟹、锅巴，猪油、料酒、盐、味精等为调味料。经过清洗、爆炒、勾芡、油炸等多道工序精心制作而成，成菜色泽金黄，吃起来锅巴松酥、蟹羹浓香、鲜香味美、别有风味、三、血浆鸭血浆鸭是武冈的一种传统饮食。它的主要原料是鸭、鸭血，姜、辣椒、盐等调味料，经过多道工序精心制作而成。成菜颜色鲜美，吃起来香甜、酸辣、嫩脆、鲜美，营养丰富，是一道特色的美食。

四、米花米花属于湘菜系，是湖南武冈经典的汉族小吃之一。它是由糯米饭制作而成，通过浸泡、清洗、蒸熟等多道工序精心制作而成。米花是由红、白两层组成，上层是红米饭，下层是白米饭，红色面层远远看去，像艳丽的花朵，故称为米花。

它有吉祥喜庆的寓意，寄托了人们的良好祝愿。好了，以上就是给大家介绍的几种邵阳美食，欢迎大家评论留言；如果你还知道邵阳其他特产美食，欢迎大家留言分享；以上图片仅供参考，关注我带你了解更多特产美食，排名不分先后，文章素材来源网络#邵阳#。

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